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Olio Extravergine di Oliva e Pasta biologici
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
E PASTA BIOLOGICA
Nel cuore dell’Umbria, tra Attigliano, Lugnano in Teverina e Amelia, coltiviamo olivi e grani antichi seguendo personalmente ogni fase del loro percorso.
Da questa terra nascono l’Olio Extravergine di Oliva e la Pasta biologica CASALS: prodotti autentici, realizzati con cura e pensati per arrivare sulla tavola conservando tutta la qualità della materia prima.
Dalla cura della terra nasce il gusto autentico
Le due anime di CASALS
Olio CASALS
Un blend biologico di Moraiolo, Frantoio, Raio, Leccino e Pendolino.
Le olive vengono raccolte nella tenuta e lavorate nel frantoio aziendale entro 30 minuti, a temperatura controllata e senza contatto con l’ossigeno.
Pasta CASALS
Pasta biologica ottenuta da grano duro Senatore Cappelli e da altri grani antichi coltivati nei terreni dell’azienda.
Una materia prima selezionata, trasformata da un pastificio biologico di fiducia per conservarne identità, consistenza e gusto.
La nostra promessa
Seguiamo la produzione partendo dalla terra. Coltiviamo, raccogliamo, controlliamo e conserviamo con attenzione, scegliendo tempi e metodi che rispettano il prodotto.
Per noi la qualità non è una dichiarazione: è la conseguenza di ogni decisione presa lungo la filiera.
Prodotti in evidenza
Scopri l’Olio CASALS, i formati di Pasta CASALS, le confezioni abbinate e gli ordini speciali.
Ogni prodotto racconta una parte della stessa terra e della stessa idea di agricoltura.
Esperienze e collaborazioni
Portiamo CASALS anche fuori dalla tenuta attraverso degustazioni, ristorazione, eventi e collaborazioni capaci di far conoscere i prodotti nel modo più diretto: assaggiandoli, raccontandoli e condividendoli.